第011章鱼头砂锅(第2/3 页)
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一阵,梅娘拿出鱼头洗净,从中间一切两半。
油锅烧热,把鱼头煎至两面略黄,砂锅加水烧开,将煎好的鱼头放进去。
再放入姜片,盖上盖子用大火煮开,过了一炷香的功夫,加入豆腐和香菇。
野生的鱼就是不一样,只煮了一会儿,鱼汤就变了奶白色。
最后加入盐和青蒜苗,出锅。
武兴早就等不及,见梅娘将砂锅端下来,立刻跑到饭桌旁坐下。
梅娘知道他嘴馋,先给他盛了一碗。
“别急,小心烫。”
说着一边盛汤,一边说道:“娘,趁着这会儿没客人,先过来吃饭吧。”说着盛出四碗汤晾上。
早晚饭的时间是烧饼店最忙的时候,所以家中的晚饭一直是提前吃的。
武大娘才应了一声,就有人来买烧饼了。
打发了几波客人,何掌柜和何庆来了。
“哟,这不是何掌柜吗?�
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