沙雕仙厨的美食修真日常第176节(第1/3 页)

单拎任何一个出来，都是别的天骄可望不可即的，姜瑶瑶全都占了。

如今，她已经是八品灵膳宗师，这一次，她想再挑战姜瑶瑶，即使知道自己可能依然会输。

苏婉兮从怀里掏出一张烫金符文的帖子，递给姜瑶瑶，“这不是请帖，是……”

“是战帖，我知道。”

两人想起当初的一幕，相视一笑。

“这次你想怎么挑战？”

苏婉兮甜甜地笑了笑，“灵厨师学的第一道灵膳是粥，就选灵米粥。”

“好，明日午时，灵膳峰白玉广场见！”

第195章 斗味挑战（上）

白玉广场有专门的斗味场所, 所有灵膳峰的弟子只要提前报备就可以使用，苏婉兮和姜瑶瑶约定好后，也不准备做饭吃了, 随便对付点糕点, 迫不及待去了灵膳峰报备。

姜瑶瑶不急，为了赶路, 从通墟海到太玄宗一路上都是随便对付点，回来了当然得吃顿好的犒劳五脏庙, 不能将就。

火腿清洗干净, 去掉外面的脏污的部分，露出里面雪花状红白相间的肌理，颜色鲜红雪白, 相当漂亮。用菜刀片成蝉翼般的薄片就可以生吃。

踏雪灵猪的肉经过七八年的窖藏，色香味俱佳, 不管是煎炒蒸煮炖还是生吃都很美味。姜瑶瑶尝了几片, 鲜是鲜，也咸, 没敢多吃。

她直接拿了砂锅、梭子蟹、鸡枞, 梭子蟹养在灵鱼袋里, 还鲜活着，简单蒸上一蒸，把蟹肉和鸡枞混合，铺上一片火腿上，装满砂锅直接上火煲。

热气一上来, 火腿的鲜、海蟹的鲜、山珍的鲜，融合的恰到好处，香味就跟着飘出来了。

姜瑶瑶接着做腌笃鲜, 腌笃鲜是南方菜，汤白汁浓，口感咸香，和火腿蟹肉煲的鲜味又不同，各有千秋。

腌笃鲜想要做的好吃，诀窍就是在一个“鲜”字，后山窖洞挖的好，不仅火腿的风味十足，就连腌制的咸肉也不逞多让。姜瑶瑶挑了一块咸五花肉，用荷花酒、姜葱焯水后切成一厘米的肉片，新鲜的猪肋条肉同样切成薄片，放入如意锅中炖煮。

炖煮一定要用小火慢炖，腌笃鲜中的笃就是这个意思，如此炖出来的汤香浓，肉酥软入味。炖煮的时候，姜瑶瑶又蒸了白米饭，用的是深渊老庄头那买的红雪稻，考虑到自家都是大胃王，米饭她蒸了一大瓮。

刚把饭蒸上，就听到门外传来脚步声。一抬头，就见到一

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